Wir bieten Ihnen unser bewährtes Rezept für vegane, glutenfreie Burger.
Es ist eine interessante Gemüseversion eines klassischen Fleischgerichts.

Zutaten: (für ca. 7/8 Stück) – eine
Dose rote Bohnen –
mittelgroße Zwiebel –
Karotte –
5 Esslöffel Hafermehl (gemahlene glutenfreie Flocken)
– 2 Knoblauchzehen –
Gewürze, z. B. Pfeffer, Salz, Paprika, Hefeflocken –
optional einige Pilze und eine Handvoll Sonnenblume

Zubereitung:
Die Zwiebel braten. Mischen Sie die Bohnen mit Gewürzen, aber nicht gründlich. Fügen Sie Mehl, grobmaschige Karotten, Knoblauch und möglicherweise gebratene Pilze und geröstete Sonnenblumenkerne hinzu. Die Burger formen und 25 Minuten bei 200 ° C im Ofen backen. 5 Minuten vor dem Ende umdrehen.

Serviervorschlag:
Kartoffeln mit Kräutern im Ofen a la Pommes und Eisbergsalat mit Vinaigrette-Sauce.

Guten Appetit!